Tukholman ravintoloissa voi nauttia niin perinteisistä ruotsalaisista ruoista kuin makuelämyksistä maailman jokaisesta kolkasta. Suosittuja ovat myös niin kutsutut fuusioravintolat, joissa perinteiset skandinaaviset maut on yhdistetty muun muassa italialaiseen tai ranskalaiseen keittiöön. Ruotsalaisiin raaka-aineisiin perustuva kotiruoka ”Husmanskost” ja buffettitaivas ”smörgåsbordet” kuuluvat ehdottomasti ruotsalaiseen makumaailmaan. Paikalliset erikoisuudet kuten hapansilakat, falukorv ja muikunmäti ja klassinen arkiruoka lihapullat perunamuusilla ja puolukkahillolla ovat saavuttaneet myös kansainvälistä mainetta. Historiallisia, paikkansa paikallisten ruokakulttuurissa valloittaneita ruoka-annoksia ovat Wallenbergin pihvi, Rydbergin pihvi ja Oopperakellarinsilakat. Tukholma on erityisen tunnettu maukkaista kalaruuistaan, joista sillit, graavilohi ja ravut ovat herkuttelijoiden suosikkeja. Kaupungin kansainvälisyys näkyy ruokalautasella muun muassa pizzoina, sushi-annoksina, kebabeina ja hampurilaisina.
Tukholman ravintolat – jokaisen makuun ja jokaiselle lompakolle
Ravintolat Gamla Stan
Budjettivalinta:
Tradition on yksi paikallisten suosikkiravintoloita ja tarjoaa konstailematonta perinteistä ruotsalaista kotiruokaa, joka sopii pienemmällekin budjetille. Viikoittain vaihtuvalta lounaslistalta löytyy esimerkiksi Janssonin kiusausta, perunalettuja ja erilaisia kalaruokia. Ruokalistalla on myös aina yhtä suosittuja lihapullia perunamuusilla, sekä perinteikkäitä Toast Skagenia ja Biff Rydbergia. Ravintolan juomamenusta löytyy tarjontaa aina viineistä konjakkeihin ja kuumiin juomiin.
Osoite: Österlånggatan 1
Puhelinnumero: +46 8 20 35 25
Keskihintainen:
Pastis on charmikas, ystävällisen palvelun omaava keskihintainen bistro Gamla Stanin sydämessä ja tarjoaa suurella sydämellä valmistettua ranskalaista kotiruokaa. Lounaslistalta löytyy esimerkiksi kokopaistettua porsaankarèta, kirjolohifileetä ja höyrytettyä koljaa. À la Carte-menu puolestaan tarjoaa makuelämyksiä kuten ostereita, valkosipuligratinoituja etanoita, mustekalaa ja ankanmaksaterriiniä. Bistrossa on myös kattava viinilista, sekä suussa sulavia jälkiruokia.
Osoite: Baggensgatan 12
Puhelinnumero: +46 8 20 20 18
Fine dining:
Frantzén on Michelin tähdillä palkittu ravintola, joka tarjoaa rennon elegantteja fine dining elämyksiä. Frantzén edustaa tavallisuudesta poikkeavia, japanilaisen ruokakulttuurin innoittamia makuja ja muotoja – moderniin Skandinaviseen tyyliin. Tämän idyllisen ravintolan japanilaisvaikutteet näkyvät niin menussa kuin palvelussa. Täällä nautit erityisestä one tasting menusta, joka sisältää 16 ateriaa alkupaloineen ja jälkiruokineen. Pöytävaraus on ehdoton.
Osoite: Klara Norra kyrkogata 26
Puhelinnumero: +46 8 20 85 80
Ravintolat ydinkeskusta/Norrmalm
Budjettivalinta:
Hötorgetilla sijaitseva Kungshallen tarjoaa useita erilaisia ravintoloita, joissa nautit niin aamiaista, lounasta kuin illallista. Pizzoista tacoihin ja kiinalaisiin ja kreikkalaisiin makuihin. Täältä löydät myös maittavan lounaan edulliseen hintaan. Pyttirian kök och bar on kodikas, ystävällisen palvelun omaava ravintola, joka tarjoaa maittavan lounaslistan lisäksi monipuolisen iltamenun, sisältäen myös herkullisia pyttipannuja.
Osoite: Kungsgatan 44
Keskihintainen:
Nalen on elegantti, keskihintainen kortteliravintola historiallisessa rakennuksessa Norrmalmilla ja hemmottelee vieraitaan leppoisan elegantilla ilmapiirillä ja klassisilla ruotsalaisilla, parhaista paikallisista raaka-aineista valistetuilla makuelämyksillä. Lounas- ja À la Carte-listalta niin kalan lihan kuin kasvisten ystävät löytävät omat suosikkinsa. Maista ruotsalaisia klassikoita tai herkuttele sesongin mauilla kuten grillatulla kesäkurpitsalla ja lakkajäätelöllä.
Osoite: Regeringsgatan 74
Puhelinnumero: +46 8 50 52 92 00
Fine dining:
Operakällaren sijaitsee legendaarisessa, historiallisessa rakennuksessa Tukholman Kuninkaallisen Oopperan yhteydessä ja on ehdottomasti yksi ruotsin tyylikkäimmistä ravintolamiljöistä. Ravintolan kansainvälisten haute cuisine -elämyksistä vastaa keittiömestari Stefano Catenacci. Ravintolan elegantti menu, loistelias miljöö ja erinomainen palvelu luovat ainutlaatuiset puitteet viihtyisään fine dining -iltaan. Ravintolan viinikellarista löytyy kattava valikoima laatuviinejä. Ravintolalla on myös oma nimikkoshampanja.
Osoite: Karl XII:s torg
Puhelinnumero: +46 8 67 65 800
Ravintolat Södermalm
Budjettivalinta:
Meatballs for the people tarjoilee lihapullia joka makuun. Lihapullia voi ostaa myös mukaan. Lihapullia löytyy kaikenlaisten eläinten lihasta tehtynä, esimerkiksi karhu, poron ja villisian. Kaikki eläimet ovat kuitenkin Ruotsista ja alkuperä selviää kaupan seinällä olevasta kartasta.
Osoite: Nytorgsgatan 30
Puhelinnumero: +46 8 466 60 99
Keskihintainen:
Urban deli on ihastuttava vanhassa postitalossa sijaitseva kokonaisuus, jossa voit syödä runsaan aamiaisen ja maittavan lounaan, nauttia kupillisesta hyvää kahvia, ostaa mukaan valmiita ruoka-annoksia ja hankkia deli-kaupasta esimerkiksi juustoa, kalaa ja vihanneksia illallistarvikkeiksi kotiin. À la Carte-listalta löytyy niin perinteisiä ruotsalaisia makuja kuin eksoottisempiakin vaihtoehtoja. Viikonloppuisin vierailijoita hemmotellaan herkullisella brunssilla.
Osoite: Nytorget 4
Puhelinnumero: +46 8 42 55 00 30
Ravintolat Vasastan
Budjettivalinta:
Hemma Vasastan toivottaa vieraat tervetulleeksi kodikkaaseen miljööseen sanoin ”Tule sellaisena kuin olet”. Hemma Vasastan on erinomaisen palvelun omaava edullinen ja viihtyisä ravintola, jonne on helppo poiketa suoraan töistä ja jossa viihdytään myös juhlan merkeissä. Ravintola tarjoaa huolella valituista raaka-aineista valmistettua ruokaa jokaisen makuun. Illallismenu viinivalikoimineen täyttää vaativammankin herkuttelijan toiveet.
Osoite: Dalagatan 28
Puhelinnumero: +46 8 65 26 088
Fine dining:
Grill ravintolan uniikki sisustus on yksi paikan erikoisuuksista. Täällä voit muun muassa nauttia fine dining -illallista aidossa Idän pikajuna -tunnelmassa, kuin suoraan klassikkoelokuvasta. Grill on erinomainen valinta myös lounaspaikaksi. Nimensä mukaisesti ruuanvalmistuksessa keskitytään grillaamiseen ja menu koostuukin eri grillausmetodeilla grillatuista annoksista alkupaloista jälkiruokaan, joissa yhdistyvät kansainväliset maut ja rustiikki grilliruoka.
Osoite: Drottninggatan 89
Puhelinnumero: +46 8 31 45 30
Ravintolat Östermalm
Keskihintainen:
Glashuset on moderni brasseria, joka tarjoaa jännittävää ja hyvin valmistettua ruokaa. Se on lämminhenkinen kokoontumispaikka ainutlaatuisella sijainnilla Tukholman sydämessä veden äärellä. Alun perin huoltoasemana toiminut 1955 rakennettu Glashuset on yksinkertaisen ja puhtaan arkkitehtuurinsa ansiosta maamerkki Tukholmassa.
Osoite: Kajplats 18, Strandvägen
Puhelinnumero: +46 8 6660202
Fine dining:
Fem Små Hus tarjoaa uniikin fine dining -kokemuksen upeassa historiallisessa miljöössä. Menu koostuu perinteisestä ruotsalaisesta keittiöstä ripauksella ranskalaista eleganssia. Holvimainen miljöö kristallikruunuineen ja tyylikkäine kattauksineen annosten kauniista esillepanosta puhumattakaan, luovat viihtyisät puitteet ikimuistoiseen ravintolaelämykseen. Ravintola on täydellinen valinta niin perinteisen ruotsalaisen ruuan ystäville kuin yrityspäivällisille ja romanttiseen viikonloppuun.
Osoite: Nygränd 10
Puhelinnumero: +46 8 10 87 75
Suosittelemme tarkistamaan kaikkien ravintoloiden aukioloajat ennakkoon sekä tekemään mahdollisesti pöytävarauksen. Aukioloajat voivat vaihdella sesongin mukaan ja osa ravintoloista on avoinna vain tiettyinä päivinä viikossa.
